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　　原料：
　　牛腩600克，莲藕150克，昆布1小块，葱2根，姜2片。药材：八角3粒，陈皮2片，花椒少许。
　　辅料：
　　米酒1大匙，盐2小匙。
　　做法：
　　1、牛腩切块，以滚水汆烫洗净。
　　2、昆布泡软切条状，莲藕切成轮状。
　　3、将所有材料、调味料及水1800毫升放入炖锅，以大火煮开，撇去浮沫，转慢火炖90分钟至牛肉熟烂即成。
　　小提示：
　　这道菜宜用沙锅炖煮，因为莲藕一遇铁锅，颜色会变黑。
　　功效：
　　滋养美容，健胃整肠，体质虚弱者可以多吃以滋养强壮

lili517

牛腩炖蓮藕吖?

第一次聽說叻

只吃過牛腩煲蘿蔔